Växter för kropp och själ
Örter har sedan urminnes tider använts som smakrika tillsatser i mat och för att läka och stärka både kropp och själ. Det här är en kurs fylld med vetenskapliga fakta och magi om de spännande krydd- och medicinalväxterna.

Kursmål
Kursen ger baskunskaper om odling och användning av krydd- och medicinalväxter. Du får en god kännedom om ett aktuellt sortiment av kryddor och medicinalväxter både svenskodlade och importerade exotiska sorter. Kursen vänder sig såväl till yrkesverksamma som intresserade amatörer.

Innehåll
Växter i människans tjänst, Kryddväxter för nordiskt klimat, Sortimentskännedom, Traditionella kryddplanteringar, Att planera en örtagård, Användning av örterna, Exotiska kryddor, Örter för matlagning, Skönhetsmedel, Örter för hälsan, Naturläkemedel, Droger, Växternas medicinska egenskaper, Växtkemi,  Örtpreparat, Andra örtprodukter, Odling av krydd- och medicinalväxter, Jord och gödsel, Plantering, skötsel och övervintring, Plantskolor med stort sortiment av krydd- och medicinalväxter, Besöksvärda örtagårdar i Sverige och utomlands, Litteratur

Föreläsare
Eva Falck, Tirups Örtagård, Staffanstorp
Anders Olsson, Bäckdalens Handelsträdgård, Båstad
Greta Roslund, apotekare, Malmö
Peter Gaunitz, kursansvarig, Alnarp

Kurslängd
Lämplig kurslängd är 1-3 dagar beroende på önskat djup och innehåll. I det ordinarie programmet ges kursen under en heldag.

I Startsida  |  Vad vi gjort  |  Kontakta oss  |  Boka kurs  | Kalendarium I